Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Айс-кофе с соком из вишни, клубники и черешни

Требуется (на 1 порцию):

2 ч. л. молотого кофе, по 200 г клубники, вишни и черешни, 1,5 стакана воды, 2 ст. л. сахара.

 

Способ приготовления.

Из вишни удалите косточки, залейте водой и варите на медленном огне до мягкости, но не разваривайте, процедите отвар через марлю и добавьте 1 ст. л. сахара.

Варите еще 5 минут и дайте остыть. Черешню и клубнику по отдельности доведите до кипения с 1/2 стакана воды и 1/2 ст. л. сахара, варите на медленном огне до мягкости, отожмите через марлю. Вылейте в формочки для льда и заморозьте.

Сварите очень крепкий кофе, остудите его и перелейте в высокий стакан (наполните его на 1/3), долейте еще на 1/3 клубничным отваром, положите по 3 кубика фруктового льда и подавайте с соломинкой.
Этот напиток идеально подходит для торжественных случаев, в него можно добавить по вкусу ром, вишневый ликер, коньяк или белое вино.

Для детского праздника приготовьте этот напиток из некрепкого кофе, побольше доливайте соков. В качестве украшения используйте кусочки фруктов, мороженое или леденцы на палочке.

 

Из жизни великих

С одним императором произошел такой случай: когда к его дверям примчался гонец с вестью о готовящемся свержении, его не впустили, так как император варил свой любимый кофе. В результате он был свергнут, но кофе, надо думать, все же выпил.

Читайте также

Кофейный коктейль со сливками... Требуется: 1 стакан молока, 100 г сахара, 5 ст. л. сливок. 200 г черного кофе. Способ приготовления. Молоко перемеша...
Рецепт Кофе с боярышником Требуется: 1 ст. л. ягод боярышника (свежих или высушенных), по 2 ч. л. молотого кофе и сахара, 150 г воды, лимонная цедра или лимонная кислота на ...
СЕЗОННАЯ ЕДА. ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ МАЯ... Для адептов правильного питания не секрет, что у каждого сезона и даже месяца есть своя еда. Так, ту же тыкву хорошо вводить в рацион в сентябре и окт...
Рецепт кофе с корицей и виноградным соком... Требуется (на 4 порции): 4 ч. л. молотого кофе, 2 стакана виноградного сока (или сладкого виноградного вина), 1/3 стакана холодной воды, 4 ст. л. с...
КАК ГОТОВИТЬ ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ?... И не думайте, что это очень простой вопрос. В Греции классических салатов очень много, и то, что вы частенько видите в ресторанах под названием «грече...
Апельсиновый кофе Холодный апельсиновый кофе прекрасно тонизирует и освежает в жаркие летние дни, а горячим этот напиток приятно пить в дождливую, холодную погоду, он с...
Кофе с малиновым ликером Требуется (на 4 порции): 140 г малины, 200 г малинового ликера или сладкого белого вермута, 1 стакан черного кофе, 100 г сахара.   Способ ...
Рецепт Кофе с марципаном Требуется (на 1 порцию): 1 стакан молока, 2 ч. л. сахара, по 1 ч. л. растворимого кофе и шоколадной стружки, 15 г марципановой массы, 2 ст. л. слив...