Рубрика: Готовим дома

За что можно любить сыр? Конечно, за его невероятный вкус, тонкое послевкусие и интересный (во многих случаях) аромат. Но при всей гастрономической картине мы забываем, что это довольно древний продукт, с которым связано немало любопытных фактов. Так, есть люди, которые собирают сырные этикетки, специальные сырные соревнования и даже сырная держава. Сегодня хочется раскрыть другие грани всеми любимого продукта. Если вы всегда хотели узнать о сырах что-то очень оригинальное, но боялись спросить, то наша статья как раз для вас! Сырные легенды Считается, что сыры такими, какими мы их знаем, первыми стали…

Очень часто можно услышать, что в весенний период наш организм настигает авитаминоз. Отсюда слабость, быстрая утомляемость, снижение иммунитета, простудные заболевания и прочие «прелести». Однако это не совсем так. Действительно, после затянувшейся зимы нам не хватает витаминов, и мы часто чувствуем себя не в форме. Тем не менее, до такого состояния, как авитаминоз, нам далеко. Что случается с почти каждым из нас весной называется «гиповитаминозом». Это значит, что витамины в нашем организме есть, но их мало. Как же напитаться витаминами и полезными веществами? Самый простой способ — правильно питаться! О том,…

Для адептов правильного питания не секрет, что у каждого сезона и даже месяца есть своя еда. Так, ту же тыкву хорошо вводить в рацион в сентябре и октябре, а замороженные с лета ягоды станут прекрасным подспорьем для борьбы с вирусами в январе и феврале. Но сейчас весна, а точнее на дворе любимый многими месяц май, цветущий, пахнущий и уже богатый на полезные дары. О том, что можно ввести в своё меню сейчас, читайте в нашей статье. Молодой редис Ах, этот редис! Сочный, хрусткий, подчас ядрёный. Его отлично добавлять в салат,…

Сколько рецептов с вином вы знаете? На ум сразу приходят глинтвейны, сангрия, пунши, различные виды тушеного и маринованного мяса, ризотто и паста, разнообразные соусы. В качестве главного ингредиента там часто фигурирует вино — белое или красное. А как насчет розовых? Сейчас розе набирает все большую популярность и, конечно, встречается и в кулинарии. Сегодня мы поговорим о том, что можно приготовить из розового вина и поделимся нашими любимыми рецептами! Понятно, что кулинарной задачей вина является придание изысканного аромата и необычных ноток во вкусе. В большинстве рецептов вы не почувствуете алкоголь или…

Идеальное решение для романтического ужина — персики в вине. Этот легкий и элегантный десерт отлично подходит для теплого весеннего вечера. Вам потребуется: 2 спелых сладких персика 1 ст. ложки меда 2 ст. ложки белого вина 2 ст. ложки лимонного сока 1 ст. ложки тертой лимонной цедры Готовится десерт элементарно: в небольшой кастрюльке смешиваем мед, лимонный сок, вино и цедру. Опускаем туда кусочки персика, ставим на плиту, доводим до кипения, но не кипятим. Под закрытой крышкой на маленьком огне, не допуская кипения, держим 2-3 минуты. Периодически кастрюльку нужно встряхивать, чтобы ломтики…

А вы знаете, что со многими проблемами и заболеваниями, сопутствующими солидном возрасту, можно справиться при помощи правильного питания? И это не заморские фрукты и не противный рыбий жир, это вкусные и недорогие помощники, которые действительно помогают. Клубника Проведенные исследования показали, что ежедневное употребление клубники в течение 2-х месяцев позволяет снизить уровень «плохого» холестерина в крови на 11%. Такой эффект обеспечивается целым букетом ценных компонентов в составе клубничных ягод: в каждой из них содержатся витамин С, фолиевая кислота, натрий, клетчатка и омолаживающие организм фитостеролы. Скоро лето, самое время заняться поеданием ягод…