Дуб обыкновенный — Quercus robur L.

Семейство буковые — Fagaceae

Дерево высотой до 40 м с мощной раскидистой кроной. Кора молодых побегов гладкая, оливково-бурая, позднее серебристо- серая. Листья сближены на концах побегов, короткочерешковые, голые, обратнояйцевидные, лопастные, цельнокрайние, тупые. Цветки раздельнополые; пестичные — по 1 —3, сидячие, на удлиненном цветоносе; тычиночные — в редких повислых сережках. Плод — яйцевидный желудь, буровато-желтый, окруженный неглубокой чашевидной плюской. Цветет в конце апреля —■ начале мая. Плоды созревают в сентябре.

Растет на серых лесных суглинках, деградированных черно- и буроземах, аллювиальных почвах, по днищам балок.

Встречается в лесах повсеместно, за исключением Крайнего Севера и северо-востока европейской части России, на Украине повсеместно, кроме крайнего юга.

Промышленные заготовки сырья сосредоточены в полесских и лесостепных районах.

Во всех частях растения содержатся дубильные вещества (наибольшее их количество в молодой коре — до 20 % и древесине— 4—б %). В коре обнаружены органические кислоты (галловая и эллаговая), флавоноиды; в желудях — тан иды, до 40 % крахмала, большое количество белковых веществ, углеводов, до 5 % жирного масла; в листьях — пигменты, флавоноиды (кверцетин и кверцитрин), дубильные вещества, пентозаны, до 0,2 % аскорбиновой кислоты; в листовых галлах — до 30 % дубильных веществ; в листьях и коре — пентациклические тритер- пеноиды (тараксерол, глютинон, глютинол, фриделин, фридела- нол), в коре — тетрациклические тритерпеноиды (диптерокарпол, даммарендиол).

Листья дуба употребляют как пряно-ароматическое дополнение при засолке огурцов. Дубильные экстракты дуба являются основой современного дубильного производства в нашей стране. Большую часть этих экстрактов получают из древесины — отходов деревоперерабатывающей промышленности. Древесину дуба используют в производстве бочек, особенно коньячных и винных. Содержащиеся в дубовой древесине таниды придают напиткам своеобразный вкус и аромат. Из желудей можно делать суррогат кофе. Желуди служат кормом многим диким животным, ими откармливают домашних свиней.

Читайте также:  Колюрия гравилатовидная — Coluria geoides (Pall.) Ledeb

В отечественной медицине кору употребляют внутрь как вяжущее, противовоспалительное и антитоксичное средство при отравлении грибами, алкалоидами и солями тяжелых металлов; наружно — для полоскания рта и горла при гингивите, стоматите, разрыхлении десен, фарингите, ангине, для примочек при ожогах, пролежнях, жирной себорее. В народной медицине кору применяли внутрь при гинекологических болезнях, обильных менструациях, поносе, язвенной болезни желудка, дизентерии, болезнях печени и селезенки, щитовидной железы, рахите, холере, пиелонефрите, наружно — при обморожениях, потливости, для обмывания кровоточащих геморроидальных узлов и гнойных ран, полости горла и рта при воспалениях, для устранения неприятного запаха изо рта, для выведения мозолей; листовые галлы использовали как вяжущее; свежие галлы или порошок из них применяли при желудочно-кишечных расстройствах, для излечения гнойных ран, ожогов, лишаев, экзем, кожного туберкулеза; отвар плюски употребляли при белях. Галлы в прошлом использовали для изготовления чернил, дубления кожи. Из коры получали светоустойчивый долговечный краситель для ковров и гобеленов. Вытяжкой из листьев окрашивали шерсть и валеные изделия в желтый, зеленый, зеленовато-желтый, коричневый и черный цвета. В пчеловодстве дуб обыкновенный имеет значение главным образом как перганос, но в определенные годы, при благоприятном сочетании метеорологических факторов, он дает нектар и тогда обильно посещается пчелами. На листьях дуба часто появляется падь, из которой пчелы вырабатывают падевый плохо усвояемый мед. Дуб широко используется в зеленом строительстве в лесомелиоративных, противоэрозионных насаждениях, в полезащитных лесных полосах.

Далее на сайте