Меню

Горец перечный — Polygonum hydropiper L.

29.01.2018 - Дом, сад
Горец перечный — Polygonum hydropiper L.

Семейство гречишныеPolygonaceae

Однолетнее растение высотой 30—90 см. Стебель красноватый, ветвистый, голый. Листья ланцетные, нижние с короткими черешками, верхние сидячие, острые, гладкие. Раструбы цилиндрические, пленчатые, красноватые. Цветки сидят на концах побегов по 1 —3 в пазухах раструбов, образуя негустые длинные тонкие кисти. Околоцветник 4—5-линейный, снаружи покрыт массой точечных железок, зеленоватый или розоватый.

Тычинок 6—8. Плод — яйцевидный орешек с тусклой мелкозернистой поверхностью. Цветет в июне — сентябре. Плоды созревают в августе — октябре.

Растет на болотистых лугах, по берегам рек, прудов, болот, озер, а также вдоль дорог, на сырых местах.

Встречается повсеместно на Украине, в степных районах — главным образом по долинам рек.

Запасы сырья велики. Промышленные заготовки производят в Винницкой, Волынской, Ивано-Франковской, Одесской, Черниговской, Херсонской, Хмельницкой областях.

Надземная часть содержит гликозид полигопиперин, рутин, каротин, аскорбиновую кислоту (до 0,2 %), зргостерин, токоферол, нафтохинон, фитостерин, дубильные вещества (до 4 %), органические кислоты (муравьиную, уксусную, валериановую, яблочную), ацетилхолин, железо, эфирное масло, сахара, флавоновые производные (2—2,5 %) — рамнозин, изорамнетин, рутин, кверцитрин, кверцетин, гиперозид, кемпферол. В корнях содержатся антра- гликозиды и дубильные вещества.

Листья, стебли и семена имеют острый перечный вкус. Следует соблюдать осторожность и не допускать передозировки, поскольку растение обладает токсическими свойствами.

Используют надземную часть растения и измельченные семена как острую приправу к салатам, супам, соусам. Надземная часть (до фазы плодоношения) и семена представляют интерес для консервной промышленности.

В качестве лекарственного растения был известен еще древним грекам и римлянам как вяжущее, противомалярийное, кровоостанавливающее средство. В современной медицине употребляется при геморрое и маточных кровотечениях, при фибромиомах матки, хроническом эндометрите и обильных менструациях. Экстракт растения входит в состав противогеморроидальных свечей «Анестезол». В народной медицине его применяли при заболеваниях щитовидной железы, как вяжущее кровоостанавливающее, болеутоляющее, ранозаживляющее, при кожных болезнях, заболеваниях печени, мочекаменной болезни, отеках, язвенной болезни желудка, экземе, бронхиальной астме.

Читайте также:  ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ

Из растения можно получить желтую, золотистую, золотистозеленую, серую и защитного цвета краски.

Читайте также

Метки: