Как выбрать вытяжку?!

Как выбрать вытяжку?!

Как выбрать вытяжку, какая именно модель поможет с достоинством справиться с копотью, нещадно портящей наше здоровье, стены на кухне, а значит, и наши нервы? Ведь ни для кого не секрет, что при отсутствии кухонной вытяжки жирная пыль и копоть оседают на потолке, стенах, что требует частого ремонта и дополнительных затрат, кроме того, копоть оседает на фасаде кухонной мебели, сокращая срок её службы.

Приступив к выбору воздухоочистителя, вы столкнетесь с тем, что в разных фирмах он может называться по-разному: кухонная вытяжка; кухонный воздухоочиститель; вытяжной кухонный вентилятор; вытяжной шкаф; вытяжной вентилятор типа «горн»; вытяжной блок; вытяжной модуль.

Как это ни удивительно, немаловажной характеристикой вытяжки является… ширина. Это первое, на что вы должны обратить внимание. Ширина вытяжки не должна быть меньше ширины варочной поверхности. В противном случае вытяжка будет улавливать испарения значительно хуже. Изначально все вытяжки работают в двух режимах: как очиститель воздуха (он проходит через угольный фильтр и возвращается уже очищенный, то есть осуществляется рециркуляция) и как собственно вытяжка (с подключением к воздуховоду, выведенному в вентиляционную шахту).

За качество работы вытяжки несут ответственность фильтры. Они бывают двух разновидностей: жироулавливающие и угольные.

Жироулавливающие фильтры предназначены для защиты мотора от засорения: на них оседают продукты горения — копоть, сажа, жир и т. п. Их подразделяют на сменные акриловые фильтры, меняемые по мере загрязнения, и металлические фильтры из нескольких слоев перфорированного алюминия, не требующие замены: их моют по мере засорения. Какой из них лучше — решать вам, ведь это вопрос удобства: кому-то проще регулярно чистить алюминиевый фильтр, а кто-то предпочитает акриловый, о котором можно забыть на несколько месяцев, а потом с легкостью заменить на новый.

Угольные фильтры в режиме вытяжки не используют, они предназначены только для очищения воздуха. Их требуется менять каждые 3-6 месяцев. В комплект обычно входят один или два фильтра, в зависимости от количества моторов, дизайна или размеров модели. Весьма целесообразно уточнить у продавцов, комплектуется ли вытяжка угольными фильтрами или их нужно приобретать отдельно. Однако каким бы ни был качественным угольный фильтр, он не удаляет запахи полностью.

Одним из основополагающих параметров при выборе вытяжки является ее производительность, то есть объем воздуха, который данное устройство может переработать за час. В соответствии с нормами СЭС воздух на кухне должен меняться за час не менее 10–12 раз. Обычно вытяжки оснащены различными по мощности моторами — от 280 до 1000 куб. м/ч. Выбор зависит от размеров кухни и степени загрязненности атмосферы.

Средняя производительность воздухоочистительного прибора подробно показана в приведенной ниже таблице. Ее рассчитывают по следующей схеме: площадь кухни (S) умножают на высоту потолка (H), затем на норму СЭС по воздухообмену — 12 раз/ч и, наконец, на коэффициент минимального (30 %) запаса воздуха — 1,3.

Предположим, площадь кухни равна 10 кв. м, высота потолка — 3 м, тогда средняя производительность вытяжки составит 10 кв. м х 3 м х 12 раз/ч х 1,3=468 куб. м/ч (смотрите таблицу).

Еще одним важным параметром вытяжки является уровень шума. Ни для кого не секрет, что на большинство людей шум действует угнетающе, поэтому очень важно, чтобы человек, занимающийся приготовлением пищи, не получал дополнительного заряда отрицательных эмоций. Уровень шума измеряют в децибелах (дБ).

Получить представление об уровне шума вытяжки можно, сравнив заявленные параметры изделия с показателями шумности хорошо известных звуков:

— шепот- 20
— зрительный зал — 30
— посудомоечная машина — 45
— шум в ресторане с открытыми окнами — 50
— разговорная речь на расстоянии 1 м — 60
— шум внутри трамвая — 70
— громкая разговорная речь — 78
— шум пишущей машинки — 80
— «разговор на повышенных тонах» — 82
— крик, смех — 90
— газонокосилка — 100
— болевой предел 130

При покупке вытяжки следует обращать внимание на нижний уровень шумности, который соответствует первой скорости, ведь именно в этом режиме чаще всего работает вытяжка.

Существует категория малошумных вытяжек. Их мотор помещен в специальный шумопоглощающий кожух, который исключает контакт мотора с корпусом воздухоочистителя.

Что касается освещения, то в вытяжках, как правило, установлены обычные лампы накаливания, дневного света или галогенные. Последняя разновидность гораздо дороже остальных, зато она потребляет меньше энергии. Заменить же перегоревшие лампы не представляет никакого труда.

Разумеется, каждого потребителя интересует вопрос эффективности работы воздухоочистительного прибора. В этой связи, чтобы сделать грамотный выбор, нужно учесть следующие моменты:

— в каком режиме будет работать вытяжка (со сбросом воздуха в вентиляционную шахту или в режиме рециркуляции);

— какой тип фильтра вы предпочитаете (угольный или жироулавливающий);

— запас производительности, который дает возможность удалить загрязненный воздух при подгорании пищи или возникновении других экстремальных ситуаций в быту;

— давление, создаваемое мотором (высокие показатели давления воздуха гарантируют, что производительность сильно не уменьшится при возникновении сложных ситуаций в процессе эксплуатации);

— выходной диаметр переходника на гибкий воздуховод (чем больше диаметр, тем меньше усилий необходимо для выброса воздуха);

— площадь захвата вытяжки (чем она больше, тем больше загрязненного воздуха в нее попадает).

Что же касается габаритов вытяжки, то они могут быть ограничены общим кухонным пространством или наличием подвесных шкафов. Если же таковых поблизости не имеется, то ничто не мешает установке воздухоочистительного прибора. В данном случае следует ориентироваться на размер плиты. Допускается, если вытяжка будет чуть больше, но она ни в коем случае не должна быть меньше, так как это сокращает забор воздуха.

Приобретая воздуховод, обратите внимание на диаметр фланца, поставляемого в комплекте с вытяжкой. Нельзя искусственно сужать воздуховод и делать на нем острые загибы, так как это неблагоприятно отразится на функционировании вытяжки. Воздуховоды из очень тонкой алюминиевой фольги начинают шелестеть при работе прибора, поэтому предпочтение следует отдать более толстой алюминиевой фольге, хотя и это не обеспечит 100 %-ной шумоизоляции. Для снижения уровня шума при эксплуатации вытяжки, рекомендуется использовать круглые короба из ПВХ, без гармошки. Именно они имеют угловые элементы, поглощающие шум, и не создают сопротивления воздуху.

Предположим, вы уже приобрели подходящую вытяжку, но остался последний, весьма важный вопрос о том, на какой высоте согласно технике безопасности и с учетом максимальной функциональности положено крепить вытяжку. На этот счет существуют абсолютно четкие инструкции: если варочная поверхность газовая, то высота должна быть не менее 80–85 см; если варочная поверхность электрическая, то конструкцию можно вешать на уровне 70 см. И еще один нюанс: установка вытяжки — услуга платная, но на ней вряд ли стоит экономить, профессионалы выполнят все необходимые работы быстро, качественно и к тому же с гарантией.