Меню

Котовник исфаганский — Nepeta ispahanica Boiss

07.02.2018 - Дом, сад
Котовник исфаганский — Nepeta ispahanica Boiss

Семейство яснотковыеLamiaceae

Однолетнее растение высотой 5—15 см. Стебель прямой или восходящий, с более или менее густым опушением из длинных, тонких, курчавых белых волосков, простой или у основания разветвленный; ветви все несут соцветия и часто по длине мало уступают стеблю; стеблевые листья сосредоточены на нижней части стебля, яйце- или сердцевидные, с тупой или даже округлой верхушкой, снизу густо серовато-шерстисто опушенные, сверху с таким же, но более редким опушением до почти голых. Цветки в малоцветковых полусидячих полумутовках, из которых верхние собраны в верхушечное плотное головковидное, почти шаровидное, реже цилиндрическое соцветие. Плод — орешек.

Распространен в Средней Азии.

Химический состав изучен недостаточно. Надземная часть растения содержит лишь следы эфирного масла, химический состав которого не изучен. Листья, стебель в свежем состоянии обладают приятным слабопряным запахом и слегка горьковатым вкусом. При высыхании растения вкус не изменяется, но запах становится слабее. При длительном хранении сырья запах исчезает.

Листья и верхушки цветущих стеблей испытаны и одобрены как пряность при обработке рыбы.

Читайте также