ЛУЧШИЕ ЭНОГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ. НЕСКОЛЬКО ПРАВИЛ УДАЧНОЙ ТРАПЕЗЫ

Сочетание вина и еды — это всегда прекрасно. Но не всегда вкусно. Безусловно, большинству знакома формула «белое вино — к рыбе, красное — к мясу». Однако существует столько рецептов и нюансов, что при выборе того или иного вина просто теряешься. Расстраиваться не стоит, ведь уже давно придуманы специальные эногастрономические правила, благодаря которым каждая трапеза с вином обязательно превратится в настоящее удовольствие. Давайте начнём с общего и постепенно перейдём к частному. Рыба и мясо Как мы уже говорили, белые вина лучше сочетать с рыбой, а красные с мясом. Связано это с … Читать далее ЛУЧШИЕ ЭНОГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ. НЕСКОЛЬКО ПРАВИЛ УДАЧНОЙ ТРАПЕЗЫ