Мята азиатская — Mentha asiatica Воriss

Семейство яснотковыеLamiaceae

Растение высотой 40—100 см, по всей поверхности опушено очень короткими волосками, стебли большей частью тонковатые, тупо четырехгранные; листья с обеих сторон бархатистые или тонковойлочные, зеленовато — или сизовато-зеленые от коротких тонких волосков; по краю листья тонко и удлиненно-зубчатые, сидячие или на коротких черешках; прицветные листья шиловидные, превышают длину ложных мутовок. Соцветия густые или рыхловатые; цветки на коротко волосистых цветоножках; прицветники шиловидные, почти равны чашечке; чашечка колокольчатая или ворончатая, с линейными зубцами; венчик длиной 4-5 мм, тычинки превышают венчик у тычиночных цветков и скрыты в венчике у пестичных. Плод — яйцевидный орешек. Цветет в июне — июле. Плоды созревают в июле — августе.

Растет в долинах рек, по склонам, галечниковым руслам, арыкам, на лугах.

Встречается в Западной Сибири, Средней Азии.

В надземной части растения содержится 0,3—0,6 % эфирного масла, которое имеет приятный мятный запах и слегка горьковатый вкус.

Листья используют в качестве пряной приправы к супам и подливам, преимущественно в Туркмении.

Далее на сайте