Меню

Сныть обыкновенная — Aegopodium podagraria L

07.02.2018 - Дом, сад
Сныть обыкновенная — Aegopodium podagraria L

Семейство сельдерейныеApiaceae
Многолетнее голое растение. Корневище длинное. Стебель высотой 50—100 см, гладкий, полый, ребристый, вверху разветвленный. Нижние листочки с длинными черешками, в очертании широкотрехугольные, дваждытройча – тые с продолговатояйцевидными, остропильчатыми долями. Цветки белые.

Соцветие — сложный зонтик; оберток и оберточек нет. Плод продолговатый, стиснутый с боков. Цветет в мае — июле. Плоды созревают в августе.

Евразийский бореально-немораль – ный вид. Распространен в европейской части России, на Кавказе, в Сибири,

Средней Азии. На Украине встречается в лесных и лесостепных районах.

Запасы сырья велики. Возможные ежегодные заготовки могут составить десятки тонн.

Надземная часть растения содержит аскорбиновую кислоту. В июле — августе ее содержание достигает 0,065—0,1 %.

Молодые листья используют для приготовления витаминных салатов, супов и щей, как островкусовую добавку к пище. Их использовали для профилактики и лечения цинги.

В народной медицине сныть использовали при различных поражениях суставов, особенно при подагре, ревматизме, а также при желудочно-кишечных заболеваниях (с явлениями как запора, так и поноса), некоторых заболеваниях почек и мочевого пузыря. Растение применяют в гомеопатии.

Растение хорошо поедается скотом, пригодно для получения кормового силоса. Ценный медонос, дает в большом количестве нектар, по медоносности равноценно кипрею. Попадая на культурные земли, становится злостным сорняком.

Читайте также