Сыть круглая — Cyperus rotundus L

Семейство осоковыеСурегасеае

Многолетнее растение с подземными побегами, на которых образуются клубеньки, содержащие пряные вещества. Стебли одиночные, голые. Соцветие зонтиковидное, состоящее из пучков — колосков. Плод — трехгранный орешек.

Встречается на Кавказе и в Средней Азии. На Украине культура отсутствует.

В клубеньках, образующихся на подземных побегах, содержится 0,5 % эфирного масла с запахом камфоры, главной частью которого являются соединения сесквитерпенового ряда — трициклический сесквитерпеновый спирт циперол, трициклический сесквитерпеновый углеводород циперен, небольшое количество жирных кислот и фенолов.

Клубеньки используются в качестве пряности преимущественно на Кавказе.

В народной медицине Средней Азии водный настой клубеньков применяют как пото-, мочегонное средства и при желудочных коликах.

Далее на сайте