Выращивание мелиссы лимонной, ее свойства, использование

Мелисса лимонная, мята лимонная — многолетнее растение известно с глубокой древности. Встречается во многих странах Европы и Америки. Свойства мелиссы лимонной. Стебли прямостоячие, четырехгранные, ветвистые, с мелким опушением. Листья черешковые, супротивные, яйцевидные с зубчатыми краями. Цветки мелкие, белой, желтоватой или лиловой окраски, собраны в соцветия по 3—5 цветков. Семена округлые, коричневые или почти черные с серебристым отливом, длиной 1,5 мм, толщиной 0,75–1 мм, масса 1 тыс. семян — 0,5–0,65 г, всхожесть сохраняют 2–3 года. На одном месте может расти до 10 лет. Ценится за высокое содержание витамина С, каротина и эфирных масел, придающих продуктам приятный аромат, как отличный медонос. Растение относительно холодостойкое, но в средней полосе в отдельные годы отмечается подмерзание,…

Read More

Выращивание мяты перечной, использование, ее свойства

Мята перечная — многолетнее растение. Различают несколько разновидностей мяты: черную, белую и курчавую. В диком виде встречается во всех зонах страны. Воз-делывается как эфиромасличное растение на Украине, в Белоруссии, Закавказье и Центрально-Черноземной зоне. Свойства мяты перечной. Стебель четырехгранный, ветвистый, высотой до 1 м. Корневища расположены горизонтально, сильноразветвленные. Листья темно-зеленые, сидячие, яйцевидной формы, с зубчатыми краями. Цветки мелкие, голубоватые или розоватые, собраны на концах ветвей. В листьях мяты содержатся эфирные масла, витамин С, каротин, рутин, ментол, сахара. Мята — растение холодостойкое, хорошо зимует в открытом грунте в различных зонах. Требовательно к плодородию и влажности почвы, лучше удается на пойменных почвах. Сорта мяты перечной. В культуре используют местные популяции мяты. Районированных сортов…

Read More

Свойства руты, ее использование

Рута — многолетнее травянистое и полукустарниковое растение. Родина — Средиземноморье, где растет около 10 ее видов. В России растет один вид — рута пахучая, садовая. В диком виде распространена в Крыму, на Кавказе и Украине, где растет на каменистых склонах гор. Свойства руты. Стебли высотой около 50 см, ветвистые, у основания деревенеющие. Листья длинно-черешковые, тупояйцевидные, дважды-или триждыперисторассеченные. Цветки четырехчленные, желтые, собранные в щитковидные, рыхловатые соцветия, прицветники линейные, чашелистики треугольные, острые, лепестки цельно-крайние или мелкозубчатые, плод — четырех-, иногда пятигнездная коробочка с несколькими семенами. Семена черные, угловатые. Масса 1 тыс. семян — 2 г. Рута — растение холодостойкое и относительно морозостойкое, зимует в открытом грунте, но в Центральной полосе и Нечерноземной зоне России иногда вымерзает. Все…

Read More

Выращивание нигеллы, ее свойства, использование

Нигелла, чернушка посевная, девица в зелени — однолетнее растение, широко распространенное в Западной Европе. В нашей стране возделывается на Украине, в Грузии, а также разводится как декоративное растение. Свойства нигеллы. Растение образует большое число боковых побегов. Высота стебля — 40–60 см. Листья черешковые, дважды- и трижды-перисторассеченные. Цветки одиночные, относительно крупные, с голубыми чашелистиками и зелеными лепестками. Цветет в июне — июле. Плод — коробочка. Семена черные, трехгранные (напоминают семена лука), длиной 3 мм, толщиной 1 мм, вызревают в конце августа — сентябре. Масса 1 тыс. семян — 1,9–2,5 г. Всхожесть сохраняют 2–3 года. Оптимальная температура их прорастания +15—18°С. Всходы появляются через 5–15 дней. Возделывается ради семян, которые обладают пе-ричным вкусом и мускатным запахом…

Read More

Свойства краснокочанной капусты, сорта, ее выращивание

Капуста краснокочанная относится к тому же виду, что и белокочанная, имеет единое с ней происхождение, но распространена значительно меньше, в нашей стране — в основном в Нечерноземной зоне, на Украине и в Прибалтике. Свойства краснокочанной капусты. Краснокочанная капуста по морфологическим признакам, особенностям роста и развития не отличается от белокочанной капусты (за исключением окраски листьев и кочана). Красно-фиолетовая окраска обусловлена наличием цианиди-на — вещества с Р-витаминной активностью. Она содержит также каротин, витамины В|, Вг, С, пантотеновую кислоту, соли натрия, калия, магния, кальция, железа, фосфора, йода. Требования к температуре, влажности почвы и воздуха, к условиям освещения у краснокочанной капусты такие же, как и у капусты белокочанной. Сорта краснокочанной капусты. В настоящее время районированы среднеспелые сорта Каменная головка 447, Михневская и среднепоздний…

Read More