Семейство рясковые Эллиптические и яйцевидные пластинки (стебли), плавающие на поверхности воды. Они упруги, толстоваты, непрозрачные. На зиму ряска опускается на дно, а весной всплывает и размножается преимущественно вегетативным путем. Растет в озерах, прудах, заводях, в основном со стоячей водой. В сухом веществе ряски содержатся белки, жиры, витамины А, С, группы В, соли калия, кальция, цинка. Применение в медицине. Ряска маленькая используется в диетическом питании при сахарном диабете, истощении, упадке сил. Применение в питании. Ряска — очень питательное растение с высокими вкусовыми качествами, пригодна для питания человека, животных и птиц. Из…
РЯСКА МАЛЕНЬКАЯ
