Метка: ОГОРОДНЫЙ

ШПИНАТ ОГОРОДНЫЙ

admin

Семейство маревые Однолетнее травянистое растение. Стебель — прямой, разветвленный, высотой 25—30 см. Листья расположены в виде розеток, их и употребляют в пищу. Цветы — однополые, мелкие, собраны в концевые и пазушные колосовидные соцветия. Плод — орешек. Цветет в июне — августе. Родина растения — Юго-Восточная Азия. В диком виде шпинат и сейчас встречается на Кавказе. На территории Украины шпинат широко культивируют как овощное растение. В шпинате содержатся весьма редкие для других овощей витамины Р, РР, К, Д, Е, Н, а также витамины В3, В6 и С. Особенностью шпината является то,…

РЕВЕНЬ ОГОРОДНЫЙ

admin

Семейство гречишные Родина растения — Монголия и Центральный Китай, где оно произрастает в диком виде. Издавна использовалось для лечебных целей. Дикие сорта ревеня были найдены и в нашем Забайкалье. Во второй половине прошлого века знаменитый исследователь и географ Н. М. Пржевальский завез ревень в Россию из Центрального Китая. В настоящее время ревень культивируется в Прибалтике, Белоруссии, на Украине, а также в некоторых областях Нечерноземья. На одном месте ревень может давать хороший урожай в течение 15 лет. Обычно это крупное растение с хорошо развитыми корневой системой и корневищем. Листья ревеня отходят…

ОСОТ ОГОРОДНЫЙ

admin

Семейство сложноцветные Однолетнее травянистое растение с достаточно высоким, до 1 м ветвистым стеблем. Нижние листья крупные, по краям зубчатые. Желтые цветки собраны в корзинки. Цветет в течение всего лета. Распространенный сорняк в огородах, садах, на полях и лугах, встречается на европейской территории СССР, на Кавказе, в Средней Азии, Сибири, на Дальнем Востоке. Молодые листья и побеги собирают в период цветения, а корни — осенью. Листья осота огородного содержат витамин С, белки, углеводы, жирные масла, холин, винную кислоту, семена и жиры. Применение в питании. Листья и стебли осота огородного используют для…