Дескурайния Софии — Descurainia sophia (L.) Schur.

Семейство капустные — Brassicaceae Однолетнее растение 10—80 см высотой. Стебель с растопыренными ветвями, сероватый, как и листья, от обильного опущения. Кисти многоцветковые, 6—40 см длиной. Лепестки бледно- желтые, мелкие, иногда недоразвиты. Плод — стручок, 10—30 мм длиной, с выпуклыми створками и заметной средней жилкой. Цветет весной и летом. Как сорное растет у жилья и вдоль дорог, на заливных лугах и засоленных местах, встречается по всей территории России, кроме арктических районов. Семена на Кавказе добавляют в приправу, заменяющую горчицу, так как они обладают жгучим вкусом. Сорное, пищевое, витаминное, жиромасличное растение.