Вахта трехлистная — Menyanthes trifoliata L.

Семейство вахтовыеMenyanthaceae

Многолетнее травянистое растение. Корневище ползучее, членистое, толстое, длинное. Цветочные стрелки голые, 15— 35 см высотой. Листья на длинных черешках, тройчатые, голые. Листовая пластинка глубокотрехраздельная, доли эллиптические или продолговато-обратнояйцевидные, цельнокрайние. Соцветие — продолговатая кисть, 3—7 см длиной, при плодоношении вытягивающаяся и становящаяся более рыхлой. Цветки правильные, бледно- розовые или белые; цветоножки короче цветков или почти равны им; при основании снабжены маленькими тупыми прицветниками.

Чашечка остается при плодах, с пятью сросшимися туповатыми долями. Венчик длиной 12—14 см, воронковидный, с пятилопастным отгибом. Тычинок 5, прикреплены при основании лопастей венчика. Пестик с одногнездной верхней завязью, которая отчасти как бы погружена в мясистый подпестичный диск; столбик нитевидный, длинный, с двухлопастным рыльцем. Плод — одногнездная, округло-яйцевидная, наверху заостренная коробочка 7—8 см длиной, раскрывающаяся двумя створками. Семена немногочисленны. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в июле — августе.

Встречается по всей территории России, кроме Средней Азии и Крыма; на Украине в степных и лесостепных районах растет на сфагновых болотах, по берегам стоячих и слаботочных водоемов, по топким окраинам зарастающих озер, стариц.

Промышленные заготовки производят в Волынской, Житомирской, Киевской, Тернопольской областях. Запасы сырья сокращаются в связи с осушительной мелиорацией Полесской зоны.

Листья содержат горькие гликозиды (из которых главным является мениантин), эфирное масло (до 0,07 %), следы алкалоидов, смолы, микроэлементы (йод), жирные масла, холин, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту (до 0,12 %), каротин, фитостерин, флавоноиды (рутин, гиперозид); в корнях обнаружены гликозиды, дубильные и пектиновые вещества, сапонины.

Листья используют для придания горечи пиву, приготовления ликеров, иногда в смеси с листьями полыни обыкновенной их добавляют к баранине, фаршам, жареной свинине.

Читайте также:  Пастушья сумка обыкновенная — Capsella bursa-pastoris (L.) Medik

Листья применяют в медицине ряда стран как горечь для повышения аппетита, как средство, усиливающее секрецию желудочного сока при анацидных гастритах и улучшающее перистальтику желудка и кишечника; в качестве желчегонного. Растение используют в гомеопатии. Из листьев можно получить зеленую краску. Медонос.

Далее на сайте