Гибискус сабдарифа, розелла — Hibiscus sabdariffa L.

Семейство мальвовыеMalvaceae

Распространена в тропических областях Азии и Африки.

Интродуцирована в России из Индии в 1926—1927 гг. Успешное испытание проводилось в Средней Азии, на Северном Кавказе, в Закавказье.

В чашечках содержатся органические кислоты (2,77 %), сахара (0,33 %), в том числе сахароза. Мясистые чашечки служат сырьем для изготовления приятного на вкус освежающего безалкогольного напитка, а также для приготовления желе, варенья, тортов. Листья и молодые побеги идут в пищу как щавель.

Далее на сайте