Лук круглый

Лук круглый

Многолетнее растение высотой 30-70 см. Луковица почти шаровидная, 1-2 см в диаметре, с кожистыми оболочками. Стебли одиночные, до половины облиственные. Листья линейные, желобчатые, короче стебля, рано увядающие. Зонтик шаровидный, цветоножки в 2-5 раз длиннее цветков. Листочки околоцветника темно-пурпурные, с более темной жилкой,

4-5 мм длиной. Тычинки короче околоцветника, нити с зубцами. Плод — коробочка, округлая, около 4 мм длиной. Цветет в середине лета. Растет на лугах, в луговых степях, по оврагам, часто как сорное на полях и залежах.
Распространен в европейской части России (включая Крым), на Кавказе.

Химический состав изучен недостаточно. Известно, что растение содержит эфирное масло и аскорбиновую кислоту.

Листья используют в пищу как пряно-ароматическую добавку.

Далее на сайте