Сердечник луговой — Cardamine ргаtensis L

Сердечник луговой — Cardamine ргаtensis L

Семейство капустныеBrassicaceae

Многолетнее растение. Стебель 20—70 см высотой, прямостоячий, голый. Листья с четырьмя — десятью парами листочков, прикорневые длинно-черешковые, голые; листочки на черешках, округлые или почковидные, цельнокрайные. Стеблевые листья короткочерешковые, голые, листочки их сидячие. Соцветие — кисть сначала почти щитковидная, потом удлиненная, редкая, 10—20-цветковая. Чашелистики овальные, лепестки большей частью лиловые. Плод — стручок, почти прямой, на косо вверх стоячих цветоножках. Цветет в мае — августе.

Растет на сырых местах.

Встречается в европейской части России, за исключением юга, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Листья применяются для замены перца в салатах и соусах, кладут в супы и тушеные блюда.

Медонос и витаминонос.

Далее на сайте