КАК ГОТОВИТЬ ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ?

И не думайте, что это очень простой вопрос. В Греции классических салатов очень много, и то, что вы частенько видите в ресторанах под названием «греческий», — не единственная традиция приготовления салатов в стране с такой богатейшей историей. Кулинарные традиции Греции рождались постепенно, но тарелочка свежего салата под бокал ароматного вина — то, что долгое время оставалось неизменным. Один из самых известных и популярных греческих салатов — это древнее критское блюдо «хорта», рецепт которого потрясающе прост и обрадует ценителей здорового питания: смешивается отварная трава (листья цикория, одуванчики и прочие сезонные растения)…