Витекс священный, прутняк обыкновенный — Vitex agnus castus L.

Семейство вербеновые — Verbenaceae Кустарник или небольшое деревце высотой 150—200 см. Листья супротивные, пальчатосложные, снизу тонко-беловойлочные. Цветки лиловые в густых полу- мутовчатых конечных щитках, образуют метельчато-колосовидное соцветие. Цветки обоеполые, чашечка трубчатая; венчик спайнолепестный, слегка воронковидный, с косым 4—5-раздельным отгибом, почти двугубый; тычинок 4—5, столбик один. Плод — костянка. Произрастает по берегам больших и малых рек, арыков. Часто встречается в культуре. В России произрастает в Причерноморье, Крыму, Западном, Восточном и Южном Закавказье и в Средней Азии. Запасы сырья незначительны.   Ароматические плоды и остропряные семена применяют в кулинарии в качестве хорошего…