Тимьян Кочи — Thymus kotschyanus Boiss. et Hohen

Семейство яснотковыеLamiaceae

Полукустарничек с восходящими стеблями высотой до 25 см. Листья продолговато-яйцевидные или эллиптические с железками. Цветки белые или розовато-белые, снаружи волосистые.

Растет на сухих горных склонах.

Встречается только в Южном и Восточном Закавказье.

Выход эфирного масла из надземной части растения 0,25— 0,85 %. В эфирном масле растений, собранных на Кавказе, содержится 24,88 % эфиров, 19,55 связанных спиртов, 63,68 % свободных спиртов. Главной составной частью масла является тимол (52 %), в него входят также гераниол и цитронеллол.

Надземная часть растения и листья используются в качестве пряности.

Далее на сайте