Меню

Чистяк весенний — Ficaria verna Huds

07.02.2018 - Дом, сад
Чистяк весенний — Ficaria verna Huds

Семейство лютиковые — Ranunculaceae

Многолетнее травянистое растение высотой 10—30 см с ветвистыми восходящими стеблями и нередко с выводковыми клубеньками в пазухах листьев. Прикорневые листья длинночерешковые, округло-сердцевидные, немногочисленные стеблевые — короткочерешковые, треугольно-сердцевидные. Пластинка листа сверху блестящая, по краю выемчатая. Цветки 2—3 см в диаметре. Лепестки удлиненно-эллиптические, золотисто-желтые, 4—6 мм шириной. Плодики пушистые с мясистым придатком. Цветет рано весной; вскоре после созревания плодов надземная часть растения отмирает.

Растет по оврагам, сырым луговинам, на опушках, лужайках, в лиственных лесах.

Обычное растение лесных районов европейской части России, встречается также на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. На Украине — в Карпатах, Полесье, Лесостепи. Лекарственное, декоративное, ядовитое.

В Западной Европе цветочные почки маринуют с уксусом и употребляют как каперсы. Молодые побеги употребляют как салат и приправу.

В Закавказье и Средней Азии встречается чистяк пучковатый . Его сочные листья имеют жгучий вкус, местным населением употребляется как пряная приправа.

Читайте также