Семейство бобовые Многолетнее травянистое растение со стержневым корнем. Стебель — высокий, прямой, вверху ветвистый. Нижние листья на длинных черешках, парные, листочки их продолговатые, ланцетовидной формы, реже линейные. Цветы — яркие, розово-пурпурные с темными полосами, собраны в густые колосовидные бахромки. Растет на сухих лугах, опушках леса, среди кустарников в средней полосе европейской части СССР и на юге Сибири. Культивируется как кормовое растение. Траву (стебли, листья и цветки) заготавливают в период цветения в мае — июне, а корни — осенью. В траве эспарцета содержится белок, жиры, углеводы, аминокислоты, безазотистые соединения, флавоноиды, большое…
ЭСПАРЦЕТ ПОСЕВНОЙ
