Семейство зонтичные Двулетнее растение высотой 8—15 см с мощным, желтоватобелым (подобным моркови) корнем. Стебель — прямой, ребристый, покрытый жесткими волосками, разветвленный, особенно в верхней части. Для борщевика характерны большие прикорневые листья, хотя и стеблевые довольно большие. Целебное действие борщевика определяется наличием в нем эфирного масла. Применение в медицине. Издавна растение используется для регуляции пищеварения, возбуждения аппетита и в качестве спазмати ческого средства при поносах, дизентерии, болезнях кишечника, кожных заболеваниях. Применение в питании. Очищенные от верхней кожицы стебли используют для салатов, вместе с листьями их добавляют в щи или борщи. Из…
БОРЩЕВИК РАССЕЧЕННЫЙ
