Бифора лучистая — Bifora radians Bieb.

Семейство зонтичныеApiaceae

Однолетнее растение высотой 30—60 см. Стебель гранисто- бороздчатый, голый. Листья 2—3-перистые, нижние с линейными острыми цельнокрайними дольками. Обертки и оберточки из 1 или 2 листочков. Наружные цветки в зонтичках с очень увеличенными лепестками. Плод выемчатый. Растение с резким запахом. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в июне — июле.

Растет на сухих склонах.

Распространена в Хмельницкой, Винницкой, Николаевской, Херсонской областях, Крыму.

Встречается на юге Украины, на Кавказе, часто как сорное на огородах. Листья и семена имеют резкий запах, обусловленный присутствием эфирного масла.

Используется в качестве приправы к разным блюдам, листья — как острый салат.

Далее на сайте