Идеальное решение для романтического ужина — персики в вине. Этот легкий и элегантный десерт отлично подходит для теплого весеннего вечера.
Вам потребуется:
- 2 спелых сладких персика
- 1 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки белого вина
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ст. ложки тертой лимонной цедры
Готовится десерт элементарно: в небольшой кастрюльке смешиваем мед, лимонный сок, вино и цедру. Опускаем туда кусочки персика, ставим на плиту, доводим до кипения, но не кипятим.
Под закрытой крышкой на маленьком огне, не допуская кипения, держим 2-3 минуты. Периодически кастрюльку нужно встряхивать, чтобы ломтики персиков равномерно пропитались сиропом.
Затем персики остужаем и подаем к столу. Готовые персики можно полить сиропом, украсить взбитыми сливками, кокосовой стружкой, цедрой или листиками мяты.
